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Con
el objetivo de beneficiar a los locales del emblemático pueblo minero de El
Triunfo, se llevó a cabo este 19 de noviembre el festival gastronómico; en el
cual estuvieron presentes más de 11 de los mejores restaurantes del Estado.
Con el objetivo de recaudar
fondos en pro de la restauración de la icónica
chimenea “La Ramona”, se celebró exitosamente la primera edición del “Festival
Gastronómico de El Triunfo”, celebrado el pasado sábado 19 de noviembre, en el
bar “El Minero” de esa comunidad; en el
cual se dieron cita más de 11 de los mejores restaurantes de todo Baja
California Sur, sirviendo lo más selecto de sus platillos a los más de 250
comensales, entre locales y turistas que participaron en este evento.
“Es primordial ser parte de
un proyecto que busque la preservación de pueblos que se han visto afectados
por el paso de los años” explicó el secretario de turismo de Baja California Sur,
Genaro Ruiz, al referirse a que la realización de este tipo de actividades, como
el Festival Gastronómico resulta fundamental para la reactivación de la
economía local del pueblo minero, así como da pie para la promoción turística
del mismo y se fortalece la identidad propia de la región.
Durante esta actividad, se
presentó la iniciativa “Adopta tu ladrillo”, la cual invita a las familias a la
donación de este material para la restauración de la chimenea.
El funcionario comentó que a
lo largo del festival se degustaron platillos hechos con productos orgánicos y
regionales, y se contó con la presencia del rancho “El Viñedo”, como invitado
especial al evento, el cual sirvió un platillo hecho a base de borrego
regional, resultando una exquisitez para los comensales.
Asimismo, mencionó que además
de la deliciosa comida, los participantes del festival pudieron degustar de
vinos regionales e internacionales,
proporcionados por “The Wine Company”, uno de los organizadores del festival.
Para concluir, el titular de
la SECTUR hizo hincapié en continuar con los esfuerzos de conservación no solo
de este pueblo minero, sino de toda la península de BCS, pues tanto el
patrimonio cultural como la historia que representa, son el equivalente a una
puerta de oportunidades para generar interés en el rescate de lugares que
preservan aún la esencia de lo que es sudcalifornia.
La organización de este
festival corrió a cargo por la
presidenta de la asociación “Restaurando nuestra historia”, Selene Nikisuki, quien
se mostró entusiasmada y complacida ante los excelentes resultados que arrojó
el festival para la restauración de la emblemática chimenea; contando además
con el apoyo del Fideicomiso de Turismo de BCS (FITUES) y del gobierno del
estado, a través de la Secretaría de Turismo (SECTUR).
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